Нормы качества питьевой воды

Идеальным для человека напитком является вода. Самая обычная, чистая, негазированная вода надлежащего качества. Нормы качества питьевой воды достаточно строгие, и, как показывает практика, не все природные источники соответствуют этим нормам. Поэтому более безопасно для здоровья пить воду, которая прошла соответствующую обработку. Какую именно, и какие показатели обеспечивает эта обработка – читайте в статье.

Подробно нормы качества воды, которую мы пьем, расписаны в соответствующих ГОСТах и СанПиН – документы есть в открытом доступе. Но можно выделить основные критерии, по которым оценивается жидкость, допустимая для употребления:

• жесткость – оценивают содержание солей (не более 7 мг/л);
• минерализация – не более 1000 мг/л;
• микробиологические показатели (не более 50 бактерий/1 мл);
• паразитологические показатели (полное отсутствие цист или яиц паразитов);
• органолептические свойства (то есть цвет, прозрачность, запах, вкус).

Также важно и содержание водорода и кислотность питьевой воды. Она должна находиться в пределах 6-9 pH. Но этот показатель часто упускается из виду, хотя во многом он определяет полезные свойства воды – об этом будет рассказано чуть ниже.

При этом нормы качества водопроводной воды менее строгие относительно минерализации и жесткости, органолептики, однако остаются строгими относительно эпидемической, санитарно-гигиенической безопасности. Это объяснимо, так как водопроводная жидкость не считается питьевой. Соответственно, пить ее или готовить из нее пищу не рекомендуется. Впрочем, многие пренебрегают этим, чем вредят своему здоровью.

А каковы нормы качества воды по содержанию водорода (соответственно, по кислотности)? Норма – 6-9 pH, но зачастую питьевая вода, особенно, очищенная химическим способом или через фильтр, имеет кислотную реакцию. И это делает ее не лучшим вариантом для поддержания здоровья.

Проблема в том, что для человеческого организма физиологична жидкость со слабой щелочной реакцией. Именно такая может полноценно участвовать в обмене веществ, в биохимических реакциях, а главное – поддерживать в организме нужный уровень pH. Если же вода имеет кислотную реакцию, pH в организме тоже сдвигается в щелочную сторону, что ведет за собой негативные последствия. Сразу незаметные, но постепенно самочувствие человека ухудшается, появляются различные заболевания – при здоровом образе жизни. И никто не может понять причину, а причина – в том, что мы пьем.

И если ее проверяют на жесткость, органолептику, другие показатели, требования по содержанию ионов водорода часто упускают из виду.

Исправить ситуацию помогают водородные ионизаторы Biospectrum. Чайник, водородный термос или водородный генератор Aquaspectr Sceptre помогут быстро и просто насытить жидкость ионами водорода, сделать ее щелочной (в пределах физиологической нормы). Плюс – насытить ионами магния, который играет важную роль в здоровье организма.
Использование приборов простое, а служат они много лет. С их помощью даже обычная жидкость из системы водоснабжения (техническая) может стать безопасной и даже полезной для здоровья – при условии, что предварительно она пройдет через фильтр и избавится от ненужных примесей.

Существуют определенные нормативы и в отношении воды технической, то есть, той, которую население использует для бытовых нужд – купания, уборки, мытья посуды и так далее. Нормы качества воды в квартире более демократичные, однако, их следует соблюдать:

• органолептические свойства – не должно быть запаха, интенсивного цвета (допускается небольшой оттенок);
• прозрачность – допускается незначительное количество взвесей, не влияющих на прозрачность жидкости (до 10 мг/дм³);
• окисляемость – высокая;
• сухой остаток – незначительное количество;
• общая жесткость – выше, чем для питьевой (до 6 мг-экв/дм³);
• ph – 5,5.

Что касается микробиологических и паразитологических показателей, то требования к ним те же, что и для жидкости, предназначенной для питья.

Отдельные нормативы существуют для производств, где техническая вода используется как сырье или участвует в технологических процессах. И каждое предприятия составляет свои требования, исходя из особенностей производства и характеристик выпускаемой продукции.

И последнее – нормы качества воды для водогрейных котлов, систем отопления и водяного охлаждения. Следить за характеристиками жидкости важно, так как при повышенной жесткости или при высоком содержании твердых частиц, к примеру, жидкость со временем выведет из строя оборудование. Самый простой пример – накипь, которая образуется на нагревательном элементе бойлера.

Нормы качества оборотной воды гласят, что в качестве добавочной жидкости может использоваться только пресная мягкая или ультрапресная слабоминерализованная вода. Поэтому обязательно ее очистка и смягчение перед добавлением в систему. Кроме того, по химическому составу она должна быть безопасной для компонентов системы, не должна вызывать ускоренную коррозию углеродистых сталей. Плюс – не должна допускать биологическое обрастание компонентов системы со скоростью более 0,05 мм/месяц.

Также особое внимание уделяется количеству карбонатов, так как именно они, как правило, образуют солевые отложения (накипь). Реже отложения образуются солями магния и фосфатами.